Ngày 17/7/2025, Bộ Nông nghiệp và Môi Trường ban hành văn bản hợp nhất số 18/ VBHN- BNNMT năm 2025 hợp nhất Thông tư quy định vể kiểm soát giết mổ và kiểm tra vệ sinh thú y .
Thứ Hai, 15/09/2025
Theo văn bản hợp nhất số 18/ VBHN- BNNMT năm 2025 hợp nhất Thông tư quy định về kiểm soát giết mổ và kiểm tra vệ sinh thú y do bộ Nông nghiệp và Môi trường ban hành quy định: Đối tượng áp dụng đối với cơ quan, tổ chức, cá nhân trong nước và nước ngoài có liên quan đến hoạt động giết mổ động vật trên cạn, sơ chế, chế biến động vật, sản phẩm động vật, kiểm tra vệ sinh thú y trên lãnh thổ Việt Nam.
Quy định các danh mục: Động vật thuộc diện phải kiểm soát giết mổ; đối tượng thuộc diện phải kiểm tra vệ sinh thú y.
Quy trình kiểm soát giết mổ. Quy định về dấu kiểm soát giết mổ: mẫu dấu kiểm soát giết mổ đóng trên thân thịt gia súc để xuất khẩu; mẫu dấu kiểm soát giết mổ đóng trên thân thịt gia cầm để xuất khẩu; mẫu dấu kiểm soát giết mổ đóng trên thân thịt gia súc để tiêu thụ nội địa: mẫu dấu kiểm soát giết mổ đóng trên thân thịt gia cầm để tiêu thụ nội địa: mẫu dấu dùng để đóng trên thân thịt gia súc phải xử lý vệ sinh thú y: mẫu dấu dùng để đóng trên thân thịt gia cầm phải xử lý vệ sinh thú y; mẫu dấu dùng để đóng trên thân thịt gia súc phải tiêu hủy; mẫu dấu dùng để đóng trên thân thịt gia cầm phải tiêu hủy.
Nguyên tắc xử lý đối với động vật, sản phẩm động vật không bảo đảm yêu cầu vệ sinh thú y.
Thủ trưởng các cơ quan, tổ chức và cá nhân có liên quan trong phạm vi nhiệm vụ, quyền hạn được giao chịu trách nhiệm tổ chức triển khai thực hiện các quy định tại Thông tư này.
D:\Năm 2025\Tháng 9\Văn bản hợp nhất về kiểm soát giết mổ và kiểm tra thú y\1.-VBHN-Thong-tu-KSGM-va-KT-VSTY-final_250717143743__17072025144716_signed-689.pdf
Phạm Liên